FX168财经报社(北美)讯 随着俄乌战争扼杀农作物供应，给消费者带来更多通胀痛苦，全球粮食价格正以有史以来最快的速度飙升。

这场战争对供应链造成了严重破坏，扰乱了全球贸易流动，并加剧了人们对小麦和食用油等主要主食短缺的恐慌。这使得食品价格——在冲突开始之前就已经飙升——达到了创纪录的水平，联合国的世界成本指数3月又飙升了13%。

乌克兰的港口已关闭，许多船只正在避开该地区，而该地区约占所有谷物贸易的四分之一。在世界其他地方，高昂的能源和化肥价格正在提高粮食生产成本，威胁产量，从而导致食品杂货支出增加。

食品价格上涨，在食品杂货占消费者预算很大一部分的贫困国家最为明显。俄罗斯入侵的后果导致面包等基本食品的成本飙升。联合国世界粮食计划署最近表示，依赖进口的中东和北非国家的主食昂贵到使人们处于“临界点”。”

联合国粮食及农业组织经济学家艾琳·科利尔（Erin Collier）表示，飙升的成本促使一些国家推迟进口、寻找新的供应商或减少当地库存，尽管这不是一个长期的解决办法。

她在接受采访时说：“这基本上是抑制需求，但小麦是主食，能持续多久。”

自2020年年中以来，FAO制定下的全球粮食指标已经上涨了约75%，超过了2008年和2011年时的水平。截至上月，该指标已是连续第七个季度上涨，这是2008年以来持续时间最长的一次。

联合国警告：价格可能进一步攀升 粮食危机或不可避免

根据非营利智库全球发展中心上个月发布的一项分析，如果不采取行动，战争导致的成本增加以及由此产生的对俄罗斯的制裁将使超过4000万人陷入极端贫困。

除了与乌克兰战争相关的粮食供应风险外，世界各地的农民还在继续应对恶劣的天气事件和气候变化的影响。例如，几十年来最严重的干旱正在导致非洲之角数百万牲畜死亡，而全球变暖正在使阿富汗等地的粮食不安全状况更加严重。

供应展望

粮农组织提高了对全球粮食库存的预期，这通常是一个好兆头，但该组织表示，这主要是由于黑海地区的粮食因战争而导致滞留。乌克兰的出口受到严重的打击，小麦出口下降500万吨，玉米出口比之前预计少1250万吨。

该组织预计这些问题将延续到下一财年。乌克兰在战争爆发前的几个月就开始种植小麦。目前，粮农组织预计，至少有20%的小麦因战争带来的毁坏无法收割。

科利尔说：“展望2022-23年，我们已经看到乌克兰粮食减产的迹象，他们能够出口的粮食数量取决于这场战争持续多久。”