FX168财经报社(香港)讯 乌克兰新任农业部长索尔斯基(Mykola Solskyi)周六(3月26日)表示，乌克兰出口粮食的能力日益恶化，只有俄乌冲突结束后才会有所改善。2月24日爆发的俄罗斯和乌克兰战争波及乌农业，小麦等农作物年产量预期大幅下降。

据路透社报道，索尔斯基发表电视讲话称，乌克兰是世界上最大的粮食生产国之一，通常每月出口400万至500万吨粮食，而现在每月出口量只有几十万吨。

(截图来源：路透社)

据福布斯报道，索尔斯基周六在电视新闻发布会上说，持续不断的俄乌冲突使乌克兰的粮食出口越来越困难。他警告说，目前的局势正在对全球（粮食市场）市场产生“巨大”影响。乌克兰的粮食运输量已经从每月400万到500万吨下降到数十万吨。如果战争继续下去，对乌克兰的粮食出口来说，“形势每天都会变得越来越困难”。

(截图来源：福布斯)

作为全球主要小麦生产国和出口国，乌克兰和俄罗斯合计占全球小麦出口的近30%，是全球重要“粮仓”。俄乌战争导致的供应链中断致使市场供应趋紧，已经引发全球粮食价格波动。

目前，全球人口中，将小麦作为主食的人口占比超35%。而全球有约55个国家30%及以上、26个国家50%以上的小麦供应来自俄罗斯与乌克兰。

索尔斯基3月25日曾发出警告称，如果俄乌战争持续，全球粮食价格将继续上涨。

乌克兰前农业部长罗曼·列先科3月23日递交辞呈，并未说明原因。俄乌冲突波及乌克兰农业，小麦等农作物年产量预计将大幅下降。

列先科22日表示，受乌俄冲突影响，乌克兰春种面积可能比去年减少一半多，从冲突前预期的1500万公顷降至大约700万公顷。另外，化肥和农机燃料短缺同样影响收获预期。

联合国预计，由于俄罗斯对乌克兰的攻击，乌克兰在2022-23年期间将有20%至30%的作物无法收获。

联合国说，乌克兰粮食出口的下降可能会使国际食品和饲料价格在当前水平的基础上上涨8%至22%。目前的食品和饲料价格已经大幅上涨。

联合国粮农组织经济与社会发展部首席经济学家马克西莫·托雷罗接受采访时表示，俄乌冲突对乌克兰粮食收获和出口造成影响，如果不能及时稳妥解决，世界粮食供应或将面临长期考验。

前所未有的粮食危机

当地时间3月24日，法国总统马克龙在比利时布鲁塞尔出席北约领导人峰会后，警告说，俄乌冲突正造成一场前所未有的粮食危机。冲突使得很多国家难以获得小麦和谷物的正常供应，这种状况在未来一年至一年半之内将更加严峻。

马克龙在布鲁塞尔对七国集团(G7)领导人说：“我们正在进入一场前所未有的粮食危机。”他还说，不让俄乌战争造成饥荒是当务之急。俄罗斯和乌克兰是世界上最大的两个谷物生产国。俄罗斯是世界上最大的小麦出口国，而乌克兰排名第四。马克龙呼吁俄罗斯“负起责任”，允许乌克兰的小麦和谷物正常播种。

当地时间3月22日，乌克兰总统泽连斯基向意大利议会发表视频讲话时也曾表达对乌克兰的粮食出口的担忧。他说，如果俄罗斯控制或封锁了乌克兰的港口，那么乌克兰将难以出口粮食。

国际谷物理事会(IGC)的数据显示，截至2021/22年度末，全球主要小麦出口地的小麦期末库存预计为5700万吨，创下九年来的最低点。

为应对粮食供应挑战，多国已经相继出台粮食出口禁令，欧盟正在着手酝酿其历史上首个农业危机处置基金，同时将腾出近400万公顷的休耕地种植农作物。

随着俄乌冲突的持续，即便素有“世界粮仓”美誉的农业大国巴西也正经历食品价格上涨。牛肉、啤酒、面包等基本食品的生产成本进一步增加，影响逐步扩散至生活的更多领域。生产成本增加的原因来自多个方面。

乌克兰是国际市场重要的化肥出口国，冲突导致乌克兰全面暂停化肥出口，直接影响到国际市场的化肥价格。本地多项调查显示，化肥价格的上涨直接影响到巴西大豆和玉米种植成本，并间接影响到巴西畜牧养殖以及鸡蛋、牛奶和猪肉的生产成本。石油和天然气价格升高也推高了这些产品的物流成本。

俄乌冲突爆发前，全球小麦供应已经出现紧张态势。根据联合国粮农组织公布的数据，2021年全年，粮农组织食品价格指数同比上涨28.1%，谷物价格指数同比上涨27.2%，达2012年以来最高年度水平。

中金公司在研报中指出，“回看历史，战争期间及战争后食品价格飙升造成粮食供给紧张的情况并不罕见。当前，俄乌地缘冲突让市场再度聚焦粮食价格与国际粮食供给安全。”谈及原因，该公司认为，“一方面，全球疫情和不利天气仍然在限制农业劳动力和单产等生产效率，在东南亚和南美地区表现较为明显，另一方面，俄罗斯和乌克兰的地缘冲突也对农产品贸易和生产有较大冲击，比如对当地港口和春耕的影响。”

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